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仁川亚运会盒饭检出沙门氏菌

2026-02-10 06:43:21

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2014年仁川亚运会期间，组委会在赛前准备的76份运动员午餐盒饭中检出沙门氏菌，涉事餐食全部销毁，未造成食物中毒事件。该批次盒饭于9月21日制作完成，供9月22日参加射击、柔道、田径等项目的运动员食用，菌源确认来自盒饭中的肉类成分。

因午餐供应中断，组委会临时改配面包与牛奶作为替代餐食，但分发不及时，部分运动员未进食即投入当日比赛。事件发生后，亚运会组委会立即终止与原餐饮供应商的合作关系，并启用新供应商保障后续膳食安全。

本次沙门氏菌检测系仁川亚运会官方食品安全监测机制触发的主动拦截案例，体现赛事后勤体系对食源性风险的实时响应能力，保障了来自45个国家和地区运动员的健康参赛权益。

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kzhibo球迷

仁川亚运会射击选手太稳了，枪枪命中靶心！

2026-02-09 00:02:28

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柔道赛场热血沸腾，摔技与智慧的双重暴击！

2026-02-09 01:26:54

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田径飞人冲刺瞬间，肾上腺素直接拉满！

2026-02-08 21:52:20

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沙门氏菌预警太及时，健康观赛才是硬道理！

2026-02-09 16:26:58

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亚运健儿拼尽全力，沙门氏菌却想抢C位？不许！

2026-02-08 23:51:02

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射击静若处子，柔道动如脱兔，田径快如闪电！

2026-02-09 12:32:45

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仁川亚运会不止有金牌，更有食品安全硬核守护！

2026-02-08 19:44:21

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