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2018首届世界鸽王美食大赛

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2026-02-17 08:10:51

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2018年首届世界鸽王美食大赛五邑赛区于11月11日在广东省江门市新会区罗坑镇渔夫子美食广场举行，赛事以‘金牌飞天陈皮鸽’‘红烧乳鸽皇’等标志性鸽肴为核心竞技项目，最终由林氏餐饮团队凭借巴马猪手与陈皮鸽双项表现夺得综合冠军。

大赛全程采用罗坑本地食材，包括东坑水库红肉柚、黄金百香果、小青柑茶及富硒白切鸡，所有参赛鸽肉均经检疫合格并标注养殖溯源信息；裁判组依据色泽、火候、陈皮配比、肉质嫩度四维度现场打分，评分细则公示于渔夫子美食广场入口展板。

同期举办的‘寻味五邑·味道罗坑’慈善晚宴，汇集清蒸珠江斑点桂、时菜心浸鲮鱼球、怀旧腊味饭等12道五邑经典菜式，晚宴全部收入经江门市新会区公证处全程监督，全额定向捐赠罗坑镇教育发展基金。

评论区

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kzhibo球迷
陈皮鸽香飘罗坑镇，世界鸽王大赛太燃了！
2026-02-16 01:50:48
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kzhibo球迷
新会区五邑美食出圈，陈皮鸽一口入魂～
2026-02-15 18:48:06
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kzhibo球迷
罗坑镇这波操作绝了！陈皮鸽C位出道！
2026-02-16 10:14:42
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kzhibo球迷
世界鸽王美食大赛在江门新会开赛，馋哭！
2026-02-16 13:39:53
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五邑美食天花板来了！陈皮鸽酥香回甘超上头！
2026-02-15 21:46:55
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kzhibo球迷
江门市新会区罗坑镇：用一鸽一陈皮征服世界胃！
2026-02-15 23:13:51
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kzhibo球迷
陈皮鸽不愧是五邑非遗风味，世界鸽王实至名归！
2026-02-16 02:42:27

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