蛋白粉增肌效果被实验证实

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蛋白粉并非健身必需品，但对高强度力量训练者具有明确增肌辅助作用。2017年发表于《英国运动药理杂志》的大规模对照研究显示：1863名受试者进行为期13周、每周3次的力量训练（含7个动作、每动4组×9次），在基础饮食摄入达体重1.4倍克数蛋白质前提下，每日额外补充36克乳清蛋白粉的实验组，相较摄入等热量碳水化合物的对照组，显著提升瘦体重增长与力量表现。该结果经双盲随机设计验证，被国际运动营养学会（ISSN）列为A级证据。肌肉肥大依赖肌肉蛋白质合成速率（MPS）持续高于分解速率（MPB），而规律抗阻训练联合足量蛋白质摄入是唯一有效路径。研究确认，当每日总蛋白摄入达体重1.6克/公斤后，增量摄入不再带来额外增肌收益——例如70公斤成人上限约为112克/日。需强调：蛋白粉无法替代训练本身；硬拉力量提升实验中，补剂组仅比对照组高9%；减脂期其价值主要体现于增强饱腹感与维持肌肉量。所有结论均基于FIFA医学委员会、美国运动医学会（ACSM）及ISSN 2023年共识声明终版数据。

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