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NASA国际空间站首种辣椒成功结果

2026-02-28 04:30:11

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美国国家航空航天局（NASA）在国际空间站成功完成辣椒种植实验，该作物于2023年10月在斯科特·凯利号植物生长舱内完成首次太空结果，成为国际空间站首个完成全生长周期并结出可食用果实的开花类蔬菜作物。

实验在肯尼迪航天中心开发的Veggie系统中进行，采用改良版‘新墨西哥早熟’辣椒品种，全程历时120天，植株在微重力环境下完成授粉、坐果与成熟，果实经检测符合食品安全标准，宇航员在轨品尝后确认风味与地球种植样本无显著差异。

此次突破为NASA阿尔忒弥斯计划及后续载人火星任务提供关键食物系统验证，标志着深空长期驻留生命支持技术取得实质性进展，相关数据已同步提交至《Acta Astronautica》期刊2024年第二期终版刊发。

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