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冰墩墩蛋糕制作工艺与上海工匠郁慧翻糖技艺解析

NBA资讯

2026-03-07 11:52:24

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冰墩墩作为2022年北京冬季奥运会官方吉祥物，其形象设计融合了熊猫元素与冰雪运动特征，成为全球认知度最高的奥运吉祥物之一。该形象广泛应用于赛事宣传、特许商品及公众创意表达中，构成冬奥文化的重要视觉符号。

上海糖师师烘焙培训学校技术总监郁慧运用翻糖蛋糕工艺，独立完成立体“冰墩墩蛋糕”制作。作品通过精准修切蛋糕基底、多层直立结构支撑、奶油抹面与定制糖皮覆形等步骤实现造型还原，体现烘焙技艺在具象IP转化中的应用能力。

郁慧系全国技术能手、上海首席技师及“上海工匠”称号获得者，长期专注翻糖艺术研发，代表作涵盖红色地标模型、京剧人物造型及仿真花卉等。其技术路径强调对原型结构的解构分析与跨领域技法融合，属中国传统手工技艺在现代烘焙领域的延续性实践。

评论区

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kzhibo球迷
冰墩墩蛋糕太萌了！郁慧老师把冬奥精神揉进每颗糖霜里～
2026-03-06 20:31:31
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kzhibo球迷
上海工匠郁慧出手就是国潮顶流，翻糖版冰墩墩绝了！
2026-03-07 07:51:43
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kzhibo球迷
谁懂啊？一口咬下是甜蜜，抬头看见是北京冬奥会荣光！
2026-03-06 20:00:38
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kzhibo球迷
郁慧老师用翻糖复刻冰墩墩，手艺封神，匠心出圈！
2026-03-07 10:28:17
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kzhibo球迷
北京冬季奥运会记忆被她“甜”着保存下来了～翻糖太治愈！
2026-03-06 15:40:32
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kzhibo球迷
从上海工匠到冬奥推广大使，郁慧让冰墩墩在蛋糕上活起来！
2026-03-07 05:21:54
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kzhibo球迷
翻糖冰墩墩不只是甜点，是文化自信的糖霜表达！
2026-03-06 21:19:32

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