2026-03-28 22:40:47
詹姆斯在家乡俄亥俄州阿克伦市开设首家全方位服务餐厅Buckets，于北京时间4月2日在House Three Thirty正式营业。
House Three Thirty是詹姆斯家族基金会的多功能中心，位于阿克伦市，名称源自当地区号330。该中心包含演出剧场与为学生设计的学习空间，与Buckets同属基金会支持社区发展的项目。
Buckets餐厅员工主要来自“我承诺学校”相关群体，包括毕业生、家长及在职教师。团队接受数周基础服务培训，多数成员此前无餐饮从业经验。
餐厅菜单以炸鸡为核心，提供带骨炸鸡、烤鸡、鸡柳及十种风味鸡翅，其中“梦想粉碎者”为最高辣度选项。其他菜品包括碎肉饼汉堡、波布拉诺承诺堡、马苏里拉芝士条、脆烤孢子甘蓝及YoPrometo芝士蘸酱等。
餐厅设有完整酒吧，供应葡萄酒、鸡尾酒、无酒精饮品及七款俄亥俄本地精酿啤酒，涵盖阿克伦Hoppin’Frog与克利夫兰Great Lakes等品牌。
装修风格融合运动酒吧与本地酒馆元素，使用金属桶灯具、复古皮质卡座及悬挂自行车轮等设计细节。定价注重社区可及性，两块装炸鸡套餐售价15美元，自选沙拉14美元。
甜点提供巧克力豆热盘饼干配冰淇淋，复刻詹姆斯个人偏好。所有菜品与空间设计均体现阿克伦本地文化与基金会长期教育投入的延续。
餐厅运营目标兼顾餐饮服务与职业发展支持，通过实操培训为“我承诺”项目关联人员提供就业路径。
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