武汉军运会倒计时270天：运动员餐厅总仓保供进入决战阶段

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第七届世界军人运动会将于2019年10月18日至27日在湖北省武汉市举行，赛期共10天。作为全球最高规格的综合性军事体育赛事之一，本届军运会不仅吸引了来自世界各国的军队运动员参赛，也对赛事后勤保障工作提出了极高要求。目前距离军运会开幕还有270天，运动员餐厅食品总仓的保供筹备工作已全面进入攻坚决战阶段。 1月23日下午，bwin%E5%AE%98%E7%BD%91%E7%99%BB%E5%BD%95%E5%85%A5%E5%8F%A3集团在江夏生鲜公司召开军运会运动员餐厅总仓项目誓师大会，标志着总仓运营保障工作正式吹响冲锋号角。此次大会全面部署了食品供应保障体系的建设任务，明确了各专项工作组的责任分工与时间节点，为实现安全、高效、精准的食品配送目标奠定了坚实基础。 会上，江夏生鲜公司总经理、军运会运动员餐厅总仓专项工作组组长董劲详细汇报了总仓项目的运营行动计划。他指出，运动员餐厅食品总仓是整个赛事餐饮保障的核心环节，承担着食材采购、检测、仓储、配送等全流程管理职责，必须确保所有供应食品符合国际食品安全标准，特别是满足不同国家运动员的饮食习惯和宗教禁忌要求。 bwin%E5%AE%98%E7%BD%91%E7%99%BB%E5%BD%95%E5%85%A5%E5%8F%A3集团总经理助理、总仓配送运营筹办工作组组长唐莉在动员讲话中强调，筹办军运会运动员餐厅总仓项目是集团2019年的重点工作，是一场“攻坚之战、决胜之战、必胜之战”。她要求全体工作人员提高政治站位，强化责任担当，以最严密的组织、最严格的流程、最严谨的态度推进各项工作，确保万无一失。 为压实责任，唐莉分别与江夏生鲜公司、物流公司及仓储公司相关负责人签订了《军运会运动员餐厅食品总仓保障供应承诺书》，进一步明确各方职责。各专项工作组随后汇报了当前筹备进展，并就检测检疫、冷链物流、应急响应等关键环节作出表态发言。全体8个专项工作组成员还在现场集体宣誓，表达了全力以赴完成保障任务的决心。 据了解，该食品总仓将依托现代化物流体系和智能化管理系统，实现从源头到餐桌的全过程可追溯。所有食材均需经过多重检验检疫程序，确保无农药残留、无违禁物质、无交叉污染。同时，针对穆斯林运动员的清真饮食需求，总仓还将设立独立清真食品处理区，严格执行国际清真认证标准。 随着赛事临近，各项筹备工作正按计划稳步推进。本次军运会不仅是展示中国军队形象的重要窗口，也是展现武汉城市治理能力和公共服务水平的重大契机。通过高标准完成运动员餐厅总仓保供任务，bwin%E5%AE%98%E7%BD%91%E7%99%BB%E5%BD%95%E5%85%A5%E5%8F%A3集团也将进一步提升品牌影响力和服务能力，践行“服务一个会，提升一品牌”的核心使命。

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